Balado Terong #1

berhubung liburan, sofi bantu ibu bikin TeTo Balado, Teronghijau Tomat Balado
rasanya nggak mengecewakan kok :)
buat food blogging kali ini, sofi bakal share Resep Terong Hijau Tomat Balado di sini .......

bahan:
terong hijau 2 buah
minyak goreng
air
daun salam 1bh
laos secukupnya
daun jeruk purut 2bh
sereh 10cm
irisan tomat 1bh
 saus tiram

bumbu:
garam 1/2 sdt
gula pasir 1sdt
bawang merah 2bh
bawang putih 2bh
cabe merah keriting 5bh (tambahkan cabai sesuai selera)
bawang bombay 1/2 bh
kemiri 1bh

cara:
terong dipotong serong, digoreng sampai empuk, tiriskan
bumbu2 dihaluskan,
panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay sampai harum
masukkan bumbu,
masukkan irisan tomat, salam laos dan sereh
tumis smapai harum
beri air secukupnya
tunggu mendidih
masukkan terong
tambahkan saus tiram
aduk-aduk sebentar hingga bumbu meresap.
sajikan panas-panas sebagai lauk untuk 5piring nasi ^^

Terong Tomat Balado ala Sofi

semoga bermanfaat yyach :)

CONVERSATION

1 comments:

Popular Posts

Breath, Think, Evil, Angel, Survive, Here !

..

Followers

Contact Form






Back
to top